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le 13 Octobre 2014

Nouvelle gamme à destination des Seniors

NBread propose une gamme innovantes de produits se définissant comme un mélange à froid d'un ingrédient en purée (ou petits morceaux), et d'aditifs naturels soumis à des phases d'expansion et de polymérisation. Composée d’ingrédients simples et frais (jusqu'à 98 % d'aliments naturels ou cuisinés), elle a une texture modulable qui se décline du fondant au croquant. Elle garde des qualités organoleptiques étonnantes, et une approche gourmande et rassurante avec une déclinaison infinie de saveurs (sucré, salé, cuisiné..). Enfin et surtout, elle se présente sous une forme identique à celle du pain qui permet un développement en "snacking et manger-main". Cette nouvelle gamme est destinée aux Seniors, mais également au snacking sain, à la pâtisserie haut de gamme ou à l’alimentation fonctionnelle. Nbread a reçu le 1e prix ex aequo du  21e Concours National de la Création d'Entreprises Agroalimentaires organisé par Agropole. olivier.paurd@sfr.fr

le 13 Octobre 2014

Visite chez Roquette

La prochaine visite du Club PAI aura lieu le 18 novembre prochain chez Roquette afin de découvrir l’unité de production dédiée aux micro-algues. Cette visite est ouverte à tous sous réserve de l’accord de nos hôtes – clubpai@wanadoo.fr

le 11 Septembre 2014

CFIA Rennes 2015

La 19e édition du CFIA Rennes aura lieu du 10 au 12 mars 2015

Cette session confirme une nouvelle fois sa popularité auprès des professionnels de l’Agroalimentaire. En effet, à 6 mois du Salon, il affiche déjà complet avec 1300 Exposants.
Le CFIA Rennes réunira donc une offre unique et complète, qui vous permettra de découvrir le savoir-faire des fournisseurs à travers tous les niveaux de la chaîne de production.

Les 3 pôles historiques du CFIA :
Ingrédients & PAI
Equipements & Procédés
Emballages & Conditionnements



Découvrez dès maintenant la Liste des Exposants 2015 !

 

le 08 Septembre 2014

Think Hong Kong, Think Asia

La France du business a rendez-vous avec Hong Kong le 28 octobre prochain, au carrousel du Louvre. Cette journée de rencontres Business a pour objectif de promouvoir Hong Kong comme hub principal du business avec l’Asie et la Chine continentale et de faire découvrir et comprendre les rouages et les opportunités du business en Asie.

Face à la montée en puissance des économies asiatiques et du déplacement progressif des marchés vers l’Est, Hong Kong est idéalement placé pour accompagner les entreprises françaises qui souhaitent exporter vers l’Asie et plus particulièrement en Chine continentale.

- Les entreprises françaises qui tirent profit de la plate-forme de Hong Kong

- Vendre en Chine et en Asie
- Investissements chinois à l’étranger
- Collaboration technologique
- Rencontres B2B
- Déjeuner et Networking

Hub de Hong Kong - renseignement et inscription : adrien.bosch@we-agency.fr

le 08 Septembre 2014

Des graines anciennes en réponse au gluten-free

Glanbia Nutritionals propose une gamme d’ingrédients à base de graines anciennes – Chia, Quinoa, Sorgho, Amaranthe – sans gluten et sans OGM qui sont autant de sources de céréales complètes, de protéines, d’antioxydants et d’oméga 3. Proposées sous forme de farine, sous forme soufflée ou éclatée, elles apportent des textures croustillantes appréciées des consommateurs. www.glanbianutritionals.com/about/news/1419-ancient-grains-for-a-gluten-free-generation

le 08 Septembre 2014

Roquette élargit sa gamme d’ingrédients alimentaires issus des algues

Après la farine complète d’algue, Roquette propose algility™ HP, une farine d’algue riche en proteins qui combine des protéines végétales (alternatives aux protéines animales), des fibres et des lipides insaturés. Cet ingrédient est en cours de développement.

Roquette propose également algility™ chlorella, ingrédient complet riche en protéines, antioxydants, vitamines et minéraux, qui intéressera l’industrie des compléments alimentaires et l’aquaculture. gaetan.mulliez@roquette.com

le 01 Août 2014

Village Club PAI AU FIE Russia 27-29 avril 2015

UBM et le Club PAI ont la plaisir de vous informer de la tenue d’un Pavillon Club PAI au FI Russie qui comprend des stands 9 m2 équipés – Cloison, moquette, enseigne, spots électriques, table chaise, porte-manteaux - sous bannière Club PAI. Tarif spécial Early Bird jusqu’au 30 septembre 2014 :

Prix du stand de 9 m2 – 2 côtés ouverts 3 934 € Prix du stand de 9 m2 – 1 côté ouvert 3 613 €

Les places sont limitées : Clubpai@wanadoo.fr

le 17 Juin 2014

GNT double sa capacité de production à Mierlo (Pays-Bas)

Cette nouvelle unité de production est destinée à la création de produits finis utilisant des concentrés de fruits, de plantes et de légumes fournis par d'autres usines de GNT, y compris leur conditionnement et leur emballage. Cela permettra à GNT de répondre à la demande mondiale croissante de solutions à base de couleurs naturelles et notamment faire face à la demande pour EXBERRY® OD récemment lancé sur le marché, un produit dispersible dans l'huile, convenant aux aliments à base de graisse et d'huile.

le 10 Juin 2014

Colloque PROTEIN’IAA

26 juin 2014 au Technopole Alimentec de Bourg en Bresse de 8h à 18h, Colloque "Protéin'IAA : De la nutrition aux fonctionnalités des protéines : quelles applications pour les IAA ?" organisé par Novalim.

Programme et inscription : http://www.alimentec.com/novalim-colloque-protein-iaa-918

le 19 Mai 2014

Rapport d’étonnement de Vitafoods 2014

Le rapport d’étonnement de Vitafoods 2014 est disponible. Réalisé par les experts NutriMarketing, il vous donnera un aperçu sur le salon, les tendances illustrées avec les innovations vues sur le salon, les tours Innovation, ...
Au sommaire :
Tendances
   Stay Mobile
    Stay Smart
    Stay Alert
Autres nouveautés du salon Vitafoods et Finished Products Europe
   Allergies

    Antivieillissement et nutrition des Seniors
    Gestion de Poids et Satiété
    Glycémie
    Nouvelles Technologies
    Nutraceutique et Nutricosmétique
    Nutrition
    Protéines

    Santé du Cœur
    Santé des Femmes/Hommes
    Santé Intestinale

    Santé des Yeux
    Sommeil
    Sport
    Stress
    Super Food
    Système Immunitaire
    Divers
Conclusion

28 pages – 200 € HT
Commande : nathan@nutrimarketing.fr

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